SICANIA by lella soul kitchen
SICANIA steht für eine küche, die herkunft spürbar macht. verwurzelt in sizilien, getragen von der italienischen esskultur und verfeinert durch sorgfältig ausgewählte kulinarische einflüsse.
jeder duft, jeder teller und jeder moment erzählt von traditionellen familienrezepten, handwerklicher hingabe und der freude am gemeinsamen geniessen.
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küche mit seele
klassische grundlagen verbinden sich mit zeitgemässer interpretation; ruhig, vielschichtig, ehrlich. im mittelpunkt steht das hausgemachte; getragen von zeit, ruhe und handwerklicher hingabe.
jeder schritt ist von grund auf gedacht, geprägt vom respekt für produkt und herkunft.
saisonale bio-produkte und antike mehle aus sizilien bilden das fundament meiner kulinarischen handschrift.
daraus entstehen kompositionen von grosser tiefe und präzision . bewusst gestaltet, für einen genuss, der das wesentliche feiert.
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für besondere momente
ob kuratierte tavolata, private dinner in besonderer atmosphäre oder ausgewählte events an einzigartigen orten, SICANIA bringt mediterranen genuss dorthin, wo qualität, ruhe und zusammensein im mittelpunkt stehen.
individuell abgestimmt, persönlich begleitet und mit einem service, der zurückhaltung, qualität und atmosphäre vereint.
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genuss, der bleibt
mediterrane küche mit seele, getragen von sizilianischer tradition und offen für feine kulinarische einflüsse. geschaffen für erlebnisse, die nachklingen.
event experiences
event experiences
private chef
culinary for retreats
tavolata
sicilia contemporanea - tavolata mit twist
tavolata siciliana - mit eigener note
weddings
SICANIA wedding experiences
SICANIA by lella soul kitchen
3000 bern
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